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膨化食品包裝袋的好壞決定著食品的命運(yùn)!

作者: 編輯: 來源: 發(fā)布日期: 2019.07.01
信息摘要:
膨化食品一直深得年輕人的喜愛。然而膨化食品能存放多長時間你了解嗎?膨化食品復(fù)合包裝袋上的保質(zhì)期只不過是為了掩人耳目僅可作為我們的參考

膨化食品一直深得年輕人的喜愛。然而膨化食品能存放多長時間你了解嗎?膨化食品復(fù)合包裝袋上的保質(zhì)期只不過是為了掩人耳目僅可作為我們的參考,要想保持膨化食品的特殊口感,對膨化食品復(fù)合包裝袋的要求也是相當(dāng)高的。讓我們一起走進(jìn)知識世界,影響塑料包裝袋的膨化休閑食品保質(zhì)期幾個重要因素:

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1、膨化食品復(fù)合包裝袋內(nèi)含空氣體。膨化食品很脆弱,在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售過程中,要避免產(chǎn)品受到外界擠壓,而且這類食品易受潮和氧化。因此,膨化休閑食品一般都會在里面充有氮?dú)怏w。如果包裝內(nèi)殘留的氧氣過多,容易滋生細(xì)菌,會導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)。

2、膨化食品復(fù)合包裝袋阻隔性能的好壞。膨化食品的包裝形式相對簡單,一般習(xí)慣采用塑料復(fù)合包裝袋作為產(chǎn)品的包裝。塑料復(fù)合包裝材料品種繁多,可以有很多種復(fù)合組合,通過不同的復(fù)合組合,可以滿足不同食品對包裝強(qiáng)度、密封性、隔氧性、防水性、遮光性等要求。膨化食品復(fù)合包裝袋的防水、隔氧性能直接影響著產(chǎn)品在貨架期內(nèi)的質(zhì)量,通過該項檢測能解決由于對氧氣或水蒸氣敏感而產(chǎn)生的氧化變質(zhì)、受潮口感變差、發(fā)霉等問題。

3、膨化食品復(fù)合包裝袋密封性能的好壞。膨化食品是一種極易受潮、易氧化變質(zhì)的產(chǎn)品,除了控制好包裝材料的阻隔性能之外,還需要確保整個包裝的密封可靠性,以免因發(fā)生泄漏而導(dǎo)致產(chǎn)品的污染和變質(zhì)。密封性能的不良主要源于封口部位,所以進(jìn)行密封性檢測的要點應(yīng)關(guān)注封口部分有無產(chǎn)生泄漏。

從以上影響膨化食品保質(zhì)期的因素來看,我們可以總結(jié)出膨化食品復(fù)合包裝袋的質(zhì)量對膨化食品非常重要,所以一定要選擇質(zhì)量好的包裝袋
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